PODSUMOWANIE FESTIWALU KAWY - POBIERZ TUTAJ

W dniach 17-19 czerwca 2011 w Łodzi odbył się Festiwal Kawy podczas Festiwalu Dobrego Smaku. Organizatorami Festiwalu są: SBS Public Relations – agencja PR oraz Primulator - dostawca rozwiązań dla profesjonalnego biznesu kawowego. Wsparcie zapewniły firmy związane z rynkiem kawowym.

Festiwal miał kilka zadań do spełnienia: najważniejsze to szeroko pojęta edukacja w zakresie kawy oraz jej jakości. Kawa to drugi, najpopularniejszy po wodzie napój na świecie. Warto poznać jej niepowtarzalny charakter i spróbować zrozumieć dlaczego zajmuje tak ważne miejsce w naszym życiu. Do udziału w Festiwalu zaprosiliśmy czołowych polskich baristów, aby mogli zaprezentować swój kunszt oraz kawę w najlepszej, możliwej postaci oraz w swojej różnorodności smakowej.

PROGRAM FESTIWALU - POBIERZ TUTAJ

Całość odbyła się w dwóch obszarach:

*Centrum miasta (głównie ul. Piotrkowska) - gdzie wybrane Kawiarnie Festiwalowe w piątek, sobotę oraz niedzielę będą serwować kawę espresso i cappuccino w cenie 3 złotych. Każda Kawiarnia zostanie specjalnie oznaczona, a ich nazwy będą umieszczane we wszystkich materiałach informacyjnych. Uczestnikiem Festiwalu może być każdy. Wystarczy skorzystać z oferty wybranej Kawiarni Festiwalowej i wypić  co najmniej jedną filiżankę espresso lub cappuccino. Jednocześnie jury (anonimowe) odwiedzając wszystkie Kawiarnie Festiwalowe będzie oceniać espresso i cappuccino od strony jakości samej kawy jak również poziom obsługi i profesjonalnego przygotowania napojów. Kawiarnie, które zaserwują najlepsze espresso i cappuccino otrzymają stosowne nagrody min. wizytę w Palarni kawy wraz z Cup Tastingiem. Zasady dokonanych ocen będą ogłoszone podczas rozdania nagród. Równocześnie, planowane jest ulokowanie bądź w kawiarniach lub w 2 miejscach na ul. Piotrkowskiej punktów, w których poprzez wypełnienie krótkiego testu, będzie można wziąć udział w konkursie Wiedzy o Kawie. Następnie odpowiedzi zostaną zweryfikowane i nastąpi losowanie atrakcyjnych nagród. Planujemy również zaprezentować wiele unikalnych zdjęć z plantacji, czyli miejsc gdzie powstaje Kawa.

*Manufaktura – w otrzymanych do dyspozycji pomieszczeniach,  planowane jest przeprowadzenie szeregu paneli edukacyjnych min. pokazy i szkolenia Latte Art., Cup Tasting czy prezentacje parzenia kawy metodami alternatywnymi, do zastosowania w domu. Jednocześnie planowane jest prezentacja wielu gatunków kaw, w tym najbardziej cenionych na rynkach światowych. Zaprezentowane też będą różne metody jej parzenia a wszystko to na mini stoiskach firm, uczestników festiwalu. Ponieważ Festiwal odbędzie się 2 tygodnie po Mistrzostwach Świata baristów w Kolumbii, planowany jest fotoreportaż z tych zawodów oraz komentarze uczestników.

Również dzieci bogły mogły poznać Świat Kawy za pomocą zabaw ziarenkami, specjalnie upalonymi na różne kolory, aby za ich pomocą tworzyć różne prace plastyczne. 

Partnerzy festiwalu:

1. CONSONNI – Palarnia Kawy
2. AVIN – wyłączny importer ekspresów, młynków i akcesoriów firmy ASCASO FACTORY  – Hiszpania. 
3. QUBA CAFE SERWIS – dystrybutor kawy marki Julius Meinl.
4. APRO TRADE – dostawca zielonej kawy oraz palarnia kawy. Dystrybutor zaparza czy Bialetti.
5. AKADEMIA ESPRESSO – firma zajmująca się szkoleniami w zakresie „coffee business”, cup casting’u, prezentacje sztuki parzenia kawy itp.
6. PRIMULATOR – dostawca rozwiązań dla profesjonalnego biznesu kawowego.
Lista kolejnych uczestników będzie aktualizowana na bieżąco.

Dla gości przyjeżdzających z poza Łodzi mamy specjalne rabaty w wybranych hotelach - kliknij na logo, aby pobrać ofertę.

Oficjalna strona festiwalu:
http://festiwalkawylodz.pl/